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今日の夕方、守山の「モンレーブ」というケーキ屋さんに寄ったら
「ふなずしパイ」というものを発見！

「ふなずし」が洋菓子のパイに～
そりゃあ、「うなぎパイ」もあるんだから
「ふなずし」もありか～
と納得したものの、でもやっぱり違和感があるな～^^;

試食用がおいてあったので、迷わず食べてみた。
「ん？チーズ？？」
「レモン？？？」
「どこがふなずし？？」
と思って食べてると、
後から、あーら不思議・・・
ふわーんとふなずしの風味が・・・

思わず店員さんに「これってあのふなずしですか？」
って聞いてみると、ちょうど出てきた店主のおじさんが
説明してくださいました。

チーズの風味がするのは、やはり発酵させてるものだからで、
酸味もあるでしょ？って・・・
目玉とか取り除いた本当のふなずしが入ってるんですよって。

守山の商店街活性のために
商店主が集まって何かをしようということで発足した「キバローゼ」
メンバーの中で、唯一食品を扱うこちらの店主が考え出された商品だそうです。

「ブログに書かせてもらっていいですか？」
って聞くと、おじさんは
「ブログって何？？」って表情でしたが、
快く承諾してくださって、写真撮るためにわざわざ
お菓子のかごの場所まで移動させてくださいました。

急いで携帯で撮ったので、あまり写りがよくなくて・・・
おじさん、ごめんなさい




ほんとのふなずしが食べられない人でも
このパイだと食べられるそうです。
ワインにあうって書いてありました。

どんな味なんやろう～
って興味のある人はぜひ一度食べてみてみそ

手作り洋菓子(有)モンレーブ
守山市勝部一丁目4-11
077-583-4116